其實自己做優格真的好簡單
又沒有市售的這麼多添加物
市售優格也不知道加了什麼寶貝到底能不能吃 自己動手做 簡單又安心
9m了來給Ricky 嘗試優格囉!
(醫生雖然不建議一歲前嘗試牛奶但是乳酪和優格除外喔!)
加上Ricky 沒什麼遇過食物過敏 (媽媽都照時間表來的 從低過敏食物開始試)所以很開心的來嚐試了!
連續吃了四天 第一天試吃半瓶 之後一天一瓶當作點心 每次吃完都哇哇大哭還想吃 可是就不能吃這麼多呀!媽媽很高興你喜歡啦❤️❤️❤️ 又趕快準備水果來填補你的嘴饞 Ricky 最喜歡下午的點心時間了😆😆😆
重點來了!
作法很簡單
只需要兩種材料:市售優酪乳和鮮奶
工具:容器、大同電鍋
鮮奶:優酪乳 的比例 3:1
倒到容器裡攪拌均勻後 可再分裝或不分裝皆可(我試過用小鐵鍋或保羅瓶都ok)
保羅瓶蓋上蓋子 其他容器可用保鮮膜包著 以防其他菌種跑進去
接著置入電鍋 電鍋插上電源 外鍋不加水 蓋上鍋蓋 差一支筷子以防溫度過高 (最好的培菌溫度大約60度左右)約等8-10小時就完成囉!
我都是睡前弄 早上就完成囉 拿出來放一下下再置入冰箱 有時候剛做好溫溫的吃也好順口呢!
切記:不要按下煮的開關唷!保溫就行了!
其實有時候很free 鮮奶優酪乳的比例在3:1到 5:1之間 都會成功的!